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Letzte Änderung: 18.06.2018

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» Start » Patisserie allgemein » Couverture

Dunkle Mousse au Chocolat, für Mousse und Soufflé, 3 kgDunkle Mousse au Chocolat, für Mousse und Soufflé, 3 kg
Diese einmalige Rezeptur ermöglicht es Ihnen, Schokoladenmousse oder auch Souffles superschnell in nur drei Arbeitsschritten zu zubereiten. Sie garantiert Ihnen immer ein exzellentes Ergebnis, sowohl hinsichtlich Konsistenz, wie auch Geschmack. Die drei Arbeitsschritte: 1. Aufschmelzen (sogar in der...
Zum Produkt

Couverture

Couverture
Als Kuvertüre oder Couverture wird eine Schokoladen-Grundmasse mit höherem Fettanteil bezeichnet.

Produkte (179): 1-20 | 21-40 | 41-60 | 61-80 | 81-100 | 101-120 | 121-140 | 141-160 | 161 - 179 |
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Zoom Alto el Sol, Peru, 65 % Kakao, Zartbitter-Callets, BIO-zertifiziert, 2 kgAlto el Sol, Peru, 65 % Kakao, Zartbitter-Callets, BIO-zertifiziert, 2 kg
Zoom Barry Callebaut, Couverture, dunkel, 56,5% Kakao, als Callets, Bio-zertfiziert, 2,5 kgBarry Callebaut, Couverture, dunkel, 56,5% Kakao, als Callets, Bio-zertfiziert, 2,5 kg
38.67 EUR
Grundpreis: € 15,47 / 1 Kg
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Zoom Garnivite, dunkle Schreib-Couverture - Garnierbraun, 1,2 kgGarnivite, dunkle Schreib-Couverture - Garnierbraun, 1,2 kg
31.20 EUR

Grundpreis:

26.00 EUR / 1 kg
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Zoom Origin Select Grenade - Dunkle Couverture, 60% Kakao als Callets, 2,5 kgOrigin Select Grenade - Dunkle Couverture, 60% Kakao als Callets, 2,5 kg
49.50 EUR

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19.80 EUR / 1 kg
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Zoom Original Ghana Vollmilch Schokolade, als Callets, 40,5% Kakao,, 1 kgOriginal Ghana Vollmilch Schokolade, als Callets, 40,5% Kakao,, 1 kg
20.95 EUR
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Zoom Amandes Gianduja, Mandeln mit Kakaopulver, 2 kg"Amandes Gianduja", Mandeln mit Kakaopulver, 2 kg
67.15 EUR
Grundpreis: € 33,58 / 1 Kg
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Zoom Garnivite, weiße Schreib-Couverture - Garnierweiß, 1,2 kgGarnivite, weiße Schreib-Couverture - Garnierweiß, 1,2 kg
29.68 EUR
Grundpreis: € 24,74 / 1 kg
*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zoom Origin Select Sao Thomé - Dunkle Schokolade, 70% Kakao als Callets, 2,5 kgOrigin Select Sao Thomé - Dunkle Schokolade, 70% Kakao als Callets, 2,5 kg
47.10 EUR

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18.84 EUR / 1 kg
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Zoom Original Mexiko Dunkle Schokolade, als Callets, 60% Kakao, 1 kgOriginal Mexiko Dunkle Schokolade, als Callets, 60% Kakao, 1 kg
16.79 EUR
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Zoom Original Papouasie Vollmilch Schokolade, als Callets, 35,7% Kakao, 1 kgOriginal Papouasie Vollmilch Schokolade, als Callets, 35,7% Kakao, 1 kg
18.22 EUR
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Zoom Amandes Gianduja, Mandeln mit Puderzucker, 2 kg"Amandes Gianduja", Mandeln mit Puderzucker, 2 kg
64.97 EUR
Grundpreis: € 32,49 / 1 Kg
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Zoom Cornetpapier Carma (für Schreib-Couverture), 50 BlattCornetpapier Carma (für Schreib-Couverture), 50 Blatt
7.75 EUR
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Zoom Honig-Vollmilch, als Callets, 33% Kakao, 2,5 kgHonig-Vollmilch, als Callets, 33% Kakao, 2,5 kg
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Zoom Original Santo Domingo Dunkle Schokolade, als Callets, 70% Kakao, 1 kgOriginal Santo Domingo Dunkle Schokolade, als Callets, 70% Kakao, 1 kg
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Zoom Amandes Noir, Mandeln in Bitterschokolade, 2 kg"Amandes Noir", Mandeln in Bitterschokolade, 2 kg
67.14 EUR
Grundpreis: € 33,58 / 1 Kg
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Zoom Dunkle Mousse au Chocolat, für Mousse und Soufflé, 3 kgDunkle Mousse au Chocolat, für Mousse und Soufflé, 3 kg
66.44 EUR

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22.15 EUR / 1 kg
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Zoom Original Venezuela Dunkle Schokolade, als Callets, 72% Kakao, 1 kgOriginal Venezuela Dunkle Schokolade, als Callets, 72% Kakao, 1 kg
19.49 EUR
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Zoom Vollmilch für Pralinen, als Callets, 31% Kakao, 10 kgVollmilch für Pralinen, als Callets, 31% Kakao, 10 kg
117.17 EUR
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Zoom Bitterschokolade, als Callets für Brunnen und Fondue, 2,5 kgBitterschokolade, als Callets für Brunnen und Fondue, 2,5 kg
26.09 EUR
Grundpreis: € 10,43 / 1 Kg
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Zoom Vollmilch für Pralinen, im Block, 31% Kakao, 5 kgVollmilch für Pralinen, im Block, 31% Kakao, 5 kg
57.49 EUR
Grundpreis: € 11,50 / 1 kg
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