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Letzte Änderung: 12.12.2018

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Texturgeber und Zutaten

Molekular Küche Texturgeber und Zutaten

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Zoom Agazoon (Agar-Agar), Texturgeber von Biozoon, E 406, 250 gAgazoon (Agar-Agar), Texturgeber von Biozoon, E 406, 250 g
20.15 EUR

Grundpreis:

8.06 EUR / 100 g
*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zoom Agar - Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 gAgar - Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g
81.07 EUR

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162.14 EUR / 1 kg
*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zoom Algizoon (Alginat), Texturgeber von Biozoon, E 401, 300 gAlgizoon (Alginat), Texturgeber von Biozoon, E 401, 300 g
14.90 EUR

Grundpreis:

49.67 EUR / 1 kg
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Zoom Agar Agar - Texturgeber von Sosa, E 406, 500 gAgar Agar - Texturgeber von Sosa, E 406, 500 g
58.31 EUR

Grundpreis:

116.62 EUR / 1 kg
*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zoom Biozoon, Set GiveAway Cocktail Drop Kit, Give away Liquid Drops, Texturgeber von Biozoon, 7 tlg.Biozoon, Set GiveAway Cocktail Drop Kit, Give away Liquid Drops, Texturgeber von Biozoon, 7 tlg.
16.51 EUR
*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zoom Biozoon texturePro, Basic Set mit 10 Texturas, Dosierlöffel, Anwendungsbeispiele, SetBiozoon texturePro, Basic Set mit 10 Texturas, Dosierlöffel, Anwendungsbeispiele, Set
147.17 EUR
*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zoom Algin - Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 gAlgin - Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g
51.30 EUR

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102.60 EUR / 1 kg
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Zoom Alginato (Alginat) - Texturgeber von Sosa, E 400, 750 gAlginato (Alginat) - Texturgeber von Sosa, E 400, 750 g
54.30 EUR
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Zoom Biozzon GiveAway Espuma kit - Cellu(45g) und Xantha(65g)Biozzon GiveAway Espuma kit - Cellu(45g) und Xantha(65g)
16.36 EUR
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Zoom Biozzon GiveAway Gel kit - Aga(55g) und Iota(65g)Biozzon GiveAway Gel kit - Aga(55g) und Iota(65g)
16.41 EUR
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Zoom Calazoon (Calciumlactat), Texturgeber von Biozoon, E 327, 400 gCalazoon (Calciumlactat), Texturgeber von Biozoon, E 327, 400 g
11.75 EUR

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29.38 EUR / 1 kg
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Zoom Calciumchlorid (Calcic) - Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 gCalciumchlorid (Calcic) - Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 g
15.18 EUR
Grundpreis: € 25,31 / 1 kg
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Zoom Calciumgluconat und -lactat (Gluco) - Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 gCalciumgluconat und -lactat (Gluco) - Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
30.66 EUR
Grundpreis: € 51,09 / 1 Kg
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Zoom Celluzoon (Methylcellulose), Texturgeber von Biozoon, E 460 - 466, 250 gCelluzoon (Methylcellulose), Texturgeber von Biozoon, E 460 - 466, 250 g
21.21 EUR

Grundpreis:

8.48 EUR / 100 g
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Zoom Citras (Natriumcitrat) - Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 gCitras (Natriumcitrat) - Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g
19.94 EUR

Grundpreis:

33.23 EUR / 1 kg
*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zoom Citrat Kit PH, Citrat (750 g) und PH-Meter, Texturgeber von Sosa, SetCitrat Kit PH, Citrat (750 g) und PH-Meter, Texturgeber von Sosa, Set
32.43 EUR
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Zoom Clorur (Calciumchlorid), Texturgeber von Sosa, 750 gClorur (Calciumchlorid), Texturgeber von Sosa, 750 g
29.43 EUR
Grundpreis: € 39,23 / 1 Kg
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Zoom Crumiel (kristallisierter Honig) - Texturas Ferran Adriá, 400 gCrumiel (kristallisierter Honig) - Texturas Ferran Adriá, 400 g
34.94 EUR
Grundpreis: € 87,35 / 1 kg
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Zoom Crutomat - Texturas Surprises Ferran Adrià (Tomatenflocken), 400 gCrutomat - Texturas Surprises Ferran Adrià (Tomatenflocken), 400 g
53.47 EUR
Grundpreis: € 133,67 / 1 kg
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Zoom Emulgier-Paste (pastry emulsifier), von Sosa, 1 kgEmulgier-Paste (pastry emulsifier), von Sosa, 1 kg
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