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Nappage Neutral - Gel-Tortenguss, von Dreidoppel, No.340, 5 kgNappage Neutral - Gel-Tortenguss, von Dreidoppel, No.340, 5 kg
Ein Gel für schnittfesten Tortenguss. Man rechnet: 1 kg Nappage : 0,8 l Flüssigkeit. Alles zusammen verrühren und aufkochen lassen, dann sofort verarbeiten. Nappage, auch Kuchenglanz genannt, schützt die Früchte auf Torten, Kuchen oder Gebäcken vor dem Austrocknen. Zusätzlich verleiht es Oberflächenglanz....
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Geliermittel

Geliermittel

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Zoom Agar-Agar Pulver, 1 kgAgar-Agar Pulver, 1 kg
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Zoom Agar-Agar Pulver, 25 gAgar-Agar Pulver, 25 g
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Zoom Aspikpulver der Sonderklasse aus Schweineschwarten (300 Bloom), 1 kgAspikpulver der Sonderklasse aus Schweineschwarten (300 Bloom), 1 kg
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