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Letzte Änderung: 20.03.2019

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Flammkuchen & Pizza

Grundlage des Flammkuchens ist ein sehr dünn ausgerollter Boden aus Brotteig. Der traditionelle Belag besteht aus rohen Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm, die nur leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt ist. Der so belegte Fladen wird bei starker Hitze für kurze Zeit im Ofen gebacken. Flammkuchen wurden früher vor dem Brot im Holzbackofen gebacken, um die erste, starke Hitze auszunutzen. Sie waren außerdem ein Behelf, um die Temperatur des Ofens einzuschätzen. Normalerweise betrug ihre Backzeit 12 bis 15 Minuten. Wurden sie zu schnell dunkel, musste mit dem Einschießen des Brotes gewartet werden, bis der Ofen etwas abgekühlt war. Falls die Flammkuchen eine längere Backzeit benötigten, musste noch einmal geheizt werden. Der Name „Flammkuchen“ kommt daher, dass die Flammen im Ofen noch nicht vollständig ausgelodert waren, wenn er eingeschoben wurde.

Produkte (51): 1-20 | 21-40 | 41 - 51 |
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Zoom Flammkuchen-Teigboden, oval, 15 StückFlammkuchen-Teigboden, oval, 15 Stück
21.49 EUR
Grundpreis: € 9,81 / 1 Kg
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Zoom Flammkuchen-Teigboden, oval, 30 Stück (2x15)Flammkuchen-Teigboden, oval, 30 Stück (2x15)
40.43 EUR
Grundpreis: € 1,35 / 1 Stk.
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Zoom Flammkuchen-Teigboden, rund, 15 StückFlammkuchen-Teigboden, rund, 15 Stück
21.49 EUR
Grundpreis: € 10,59 / 1 Kg
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Zoom Flammkuchen-Teigboden, rund, 30 Stück (2x15)Flammkuchen-Teigboden, rund, 30 Stück (2x15)
40.43 EUR
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Zoom Bio Flammkuchenboden, 50 & 100 StückBio Flammkuchenboden, 50 & 100 Stück
59.99 EUR
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Zoom Flammkuchen-Gewürz, 200 g & 1000 gFlammkuchen-Gewürz, 200 g & 1000 g
7.99 EUR
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Zoom Flammkuchenboden Petit, oval, 100 StückFlammkuchenboden "Petit", oval, 100 Stück
97.99 EUR

Grundpreis:

0.98 EUR / 1 St.
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Zoom Flammkuchenboden, oval, 100 StückFlammkuchenboden, oval, 100 Stück
119.99 EUR

Grundpreis:

1.20 EUR / 1 St.
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Zoom Flammkuchen-Teigboden Braumeister, 50 StückFlammkuchen-Teigboden "Braumeister", 50 Stück
92.99 EUR

Grundpreis:

1.86 EUR / 1 St.
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Zoom Flammkuchen-Teigboden Braumeister, 100 StückFlammkuchen-Teigboden "Braumeister", 100 Stück
169.99 EUR

Grundpreis:

1.70 EUR / 1 St.
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Zoom Flammkuchen-Teigboden Braumeister, 200 StückFlammkuchen-Teigboden "Braumeister", 200 Stück
319.99 EUR

Grundpreis:

1.60 EUR / 1 St.
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Zoom Flammkuchen-Teigboden Braumeister, 400 StückFlammkuchen-Teigboden "Braumeister", 400 Stück
579.99 EUR

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1.45 EUR / 1 St.
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Zoom Flammkuchen-Teigboden Premium, midi, 100 StückFlammkuchen-Teigboden "Premium", midi, 100 Stück
99.99 EUR

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1.00 EUR / 1 St.
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Zoom Flammkuchen-Teigboden Premium, midi, 200 StückFlammkuchen-Teigboden "Premium", midi, 200 Stück
199.99 EUR

Grundpreis:

1.00 EUR / 1 St.
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Zoom Flammkuchen-Teigboden Premium, midi, 400 StückFlammkuchen-Teigboden "Premium", midi, 400 Stück
359.99 EUR

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Zoom Flammkuchen-Teigboden Premium, midi, 800 StückFlammkuchen-Teigboden "Premium", midi, 800 Stück
659.99 EUR

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0.82 EUR / 1 St.
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Zoom Flammkuchen-Teigboden Traditionell, oval, L 38,0 x B 29,0 cm, 105 StückFlammkuchen-Teigboden "Traditionell", oval, L 38,0 x B 29,0 cm, 105 Stück
129.99 EUR
Grundpreis: € 1,23 / Stück
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Zoom Flammkuchen-Teigboden Traditionell, oval, L 38,0 x B 29,0 cm, 210 StückFlammkuchen-Teigboden "Traditionell", oval, L 38,0 x B 29,0 cm, 210 Stück
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Zoom Flammkuchen-Teigboden Traditionell, oval, L 38,0 x B 29,0 cm, 315 StückFlammkuchen-Teigboden "Traditionell", oval, L 38,0 x B 29,0 cm, 315 Stück
333.39 EUR
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Zoom Flammkuchen-Teigboden Traditionell, oval, L 38,0 x B 29,0 cm, 630 StückFlammkuchen-Teigboden "Traditionell", oval, L 38,0 x B 29,0 cm, 630 Stück
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