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|  | » Start » Sous-vide Fleisch | | | | Sous-vide Fleisch Als Vakuumgaren bzw. international Sous-vide bezeichnet man eine Garmethode für Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Vakuumbeutel in einem Niedrigtemperaturwasserbad.
Die Speisen werden in einen Vakuumbeutel eingeschweißt[1] und dann bei stabiler Wassertemperatur im Bereich von 50 bis 85 °C zubereitet. |
| | Produkt | Preis |
  | Sous-vide Schweine-Bäckchen vom Iberico Schwein, im Beutel vorgegart, Lahoz, 300 g
| 11.83 EUR
Grundpreis:
39.43 EUR / 1 kg
*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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 | Sous Vide Milchlamm-Rippchen, im Beutel vorgegart, Lahoz, 300g
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 | Sous-Vide Schulterstück/Secreto vom Iberico Schwein, im Beutel vorgegart, Lahoz, ca. 200 g
| 13.65 EUR
Grundpreis:
6.83 EUR / 100 g
*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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 | Sous Viide Milchlamm-Schulter, im Beutel vorgegart, Lahoz, 450g
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 | Spiceworld Sous Vide - Backhuhn, Gewürzsalz, Streudose, 140g
| 8.70 EUR
Grundpreis: € 6,21 / 100 g
*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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 | Spiceworld Sous Vide - Wild, Gewürzsalz, Gastrodose, 240g
| 11.84 EUR
Grundpreis: € 4,94 / 100 g
*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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