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Letzte Änderung: 19.08.2019

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Cassis-Püree, TK, 1 kg

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Cassis-Püree, TK, 1 kg - Bild vergrößern
Boiron-Pürees unterscheiden sich von anderen, weil sie einen originalen und intensiven Frucht-Geschmack und eine authentische Farbe haben. Die Früchte sind sorgfältig aus den besten Anbaugebieten, von Südfrankreich bis Indien, ausgewählt. Die Früchte werden gepresst, durchgesiebt, kurz hochpasteurisiert und dann schockgefroren. Vitamine, Geschmack und Farbe bleiben weitestgehend erhalten. Die natürlichen Pürees enthalten weder Konservierungsmittel noch Farbstoffe und bewahren so den reinen Geschmack der Früchte. Sie sind bestens geeignet für: Sorbets, Eis, Fruchtschaum, Fruchtgelées, Fruchtsaucen, Cocktails...…

Zutaten:
Schwarze-Johannisbeer Fruchtpüree, gezuckert, tiefgefroren. Zutaten: 90% schwarze Johannisbeeren, 10% Invertzuckersirup. 24°Brix +/-1. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen im Kühlschrank bei +2°C bis +4°C aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Hergestellt in Frankreich.

Nährwerte je 100g/100ml:
Brennwert 359 kJ/85kcal
Fett 0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.03 g
Kohlenhydrate 19.3 g
davon Zucker 16 g
Eiweiß 0.5 g
Salz 0.01 g



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