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Kroepoek, ungebacken, von Sagiang, 200 g

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Kroepoek, ungebacken, von Sagiang, 200 g - Bild vergrößern
Krabbenbrot (Kroepoek) ist eine Mischung aus gemahlenen Garnelen und Tapiokamehl. Es kommt in getrockneten Scheiben in den Handel. Beim Aufbacken in heißem Öl vergrößern sich die Scheiben in Sekunden um mehr als das Doppelte. Sie werden knusprig zur Reistafel, aber auch zu Wein, Bier oder Spirituosen gegessen.



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