Tortina neutral, Pulvermischung für Tortenfüllungen, kaltverwendbar, von Carma, 2,5 kg
Tortina Neutral ist ein Instant-Pulver und wird mit Vollmilch statt mit Wasser verrührt. Dieses Produkt ist ohne Gelatine!! Es ist eine Basis für eine große Auswahl an Produkten, die aromatisiert werden können; mit beispielsweise Fruchtsaft oder Fruchtpüree, Pralinenmasse, Joghurt u.s.w. Bestens für Torten, Schnitten, Desserts und Parfaits. Es ist schnittfest und tiefkühlfähig. 1 kg Pulver mit 1 Liter Milch ca. 5 Minuten im Schnelldurchgang aufschlagen und dann nach Belieben aromatisieren. Zum Schluss noch 1,5 Liter ungesüßte Sahne unterheben. Ein Anwendungsblatt sende wir gerne per Mail zu.
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