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Letzte Änderung: 23.05.2012
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Creme Patissiere, für Kaltcreme von Rheinback-Super Backcreme, fest, vollmilch, 10 kg

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Creme Patissiere, für Kaltcreme von Rheinback-Super Backcreme, fest, vollmilch, 10 kgEin Milchpulver zum Anrühren von Kaltcreme. Diese Backcreme ist geeignet für Rahmkuchen, Plundergebäcken, Hefegebäcken und sonstigen Gebäckteilchen. Für eine Basismasse benötigt man 300-350g Pulver; für z.B. Plundergebäck braucht man dann 400g Pulver, das mit 1000 ml kaltem Wasser angerührt wird.



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