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Letzte Änderung: 21.10.2019

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Dunkle Mousse au Chocolat, für Mousse und Soufflé, 3 kg

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Dunkle Mousse au Chocolat, für Mousse und Soufflé, 3 kg - Bild vergrößern
Diese einmalige Rezeptur ermöglicht es Ihnen, Schokoladenmousse oder auch Souffles superschnell in nur drei Arbeitsschritten zu zubereiten. Sie garantiert Ihnen immer ein exzellentes Ergebnis, sowohl hinsichtlich Konsistenz, wie auch Geschmack. Die drei Arbeitsschritte: 1. Aufschmelzen (sogar in der Mikrowelle). 2. Aufschlagen von Eiweiß bzw. Sahne. 3.Vermischen. Ihr Dessert ist aus Valrhona Couverture und nicht aus Kakaopulver hergestellt, das schmeckt man; die Konsistenz ist perfekt, das sieht man; die Stabilität ist auch bei vorproduzierten Desserts einwandfrei, das merkt man.

Zutaten:
Dunkle Schokoladenzubereitung (65% Schokolade) Zutaten: Kakao, Zucker, KONDENSVOLLMILCH, Sorbit, Glukosesirup, Emulgator: SOJALECITHIN, Geliermittel: Pektin, Naturvanilleauszug. Kühl und trocken bei +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Produkt aus Frankreich. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergene:
Glutenhaltige Getreide Spuren
Milch Enthalten
Sojabohnen Enthalten



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