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Letzte Änderung: 15.02.2019

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Trüffel-Mehl, weiß, mit Sommertrüffel & Aroma, 200 g

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Trüffel-Mehl, weiß, mit Sommertrüffel & Aroma, 200 g - Bild vergrößern
Dieses Weichweizenmehl ist mit getrockneten schwarzen Sommertrüffeln (tuber aestivum vitt.) und Trüffelaroma angereichert. Ideal geeignet zum Binden von Saucen (25g auf 1 kg Mehl) und zur Teigwarenherstellung (50g pro 1 kg Mehl). Geschmacklich ist dieses Trüffel-Mehl sehr intensiv.

Zutaten:
Vorgekochtes Weizenmehl mit getrockneten Trüffeln. Zutaten: 98% vorgekochtes WEIZENMEHL Typ "00", 1,5% getrocknete Sommertrüffel (tuber aestivum vitt), Aroma. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Italien.

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten

Nährwerte je 100g/100ml:
Brennwert 1506 kJ/355kcal
Fett 1.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 74.5 g
davon Zucker 1.1 g
Eiweiß 10.3 g
Salz 0.01 g



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