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Letzte Änderung: 17.06.2019

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Wilde Kapern, in Meersalz, Anemos, 100g

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Wilde Kapern, in Meersalz, Anemos, 100g - Bild vergrößern
Die wilden Kapern von den Kykladen sind sehr bekannt für ihren unverwechselbaren Geschmack. Diese Kapern werden von den Dorffrauen der Kykladeninseln von Hand geerntet. Neben den Kapern werden auch Kapernblätter und Kapernäpfel mit eingelegt - typisch für die Kykladen. Beigefügt wird lediglich grobes Meersalz, kein Essig. Deshalb unbedingt wässern, wenn man sie pur isst. Werden sie mitgekocht, müssen sie nicht gewässert werden. Wir haben viele Feinschmecker und Spitzenköche befragt. Alle waren sich einig, dass dies die besten Kapern waren, die sie je gegessen haben. Ein Muß für alle Kapernfans!

Zutaten:
Wilde Kapern in Meersalz. Zutaten: Kapern, Meersalz. Kann Kapernblätter und Kapernbeeren enthalten. Kühl und trocken lagern. Griechisches Produkt. Eigenschaften: Vegan, vegetarisch.

Nährwerte je 100g/100ml:
Brennwert 135 kJ/32kcal
Fett 0.47 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 4.3 g
davon Zucker 1.8 g
Eiweiß 2.7 g
Salz 25.1 g



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