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Letzte Änderung: 17.07.2019

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» Start » Gewürze und Kräuter » Gewürzmischungen » Wiberg BASIC Salat, Würzmischung mit Bindung, 1 kg

Wiberg BASIC Salat, Würzmischung mit Bindung, 1 kg

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Wiberg BASIC Salat, Würzmischung mit Bindung, 1 kg - Bild vergrößern
Geschmack: ausgewogen süß nach Lauch und Petersilie, dezent nach Zwiebel und Knoblauch Verwendung: ideal für alle würzigen Salatzubereitungen sowie für (vegane) Mayonnaise, Dip-Saucen, Joghurt-Dressings, French- und Cocktail-Dressing

Zutaten:
Salat Würzmischung mit Bindung. Zutaten: Kristall-Natursalz, Maltodextrin, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer. Dosierung: 55 g / l. Anwendung: Herstellung emulgierter Basis-Dressings unter Verwendung verschiedener Öle und Essige (55 g Pulver, 500 ml Wasser, 350 ml Öl, 150 ml Essig) = ca. 1000 ml Dressing. Verwendung: Ideal für alle würzigen Salatzubereitungen sowie für vegane Mayonnaise, Dip-Saucen, Joghurt-Dressings, French- und Cocktail-Dressing. Geschlossen und trocken lagern. Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei, Vegan.

Nährwerte je 100g/100ml:
Brennwert 985 kJ/235kcal
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 48 g
davon Zucker 46.6 g
Eiweiß 4.2 g
Salz 32.5 g



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