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Letzte Änderung: 19.03.2019

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Aromapaste Tiramisu, von Jansen, 1 kg

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Aromapaste Tiramisu, von Jansen, 1 kg - Bild vergrößern
Die Aroma- und Fruchtpasten der Firma Jansen aus Wuppertal, deren Ursprung bis auf 1899 zurückzuführen ist, hat sich von je her auf Aromen, Essenzen und Backmittel speziallisiert, die in der Großküche und Eisherstellung vielseitig einsetzbar sind. Bestens geeignet für das Aromatisieren von Cremes, Saucen, Milch und Fruchteis, Gelees, Parfaits, Teigen und Mousse.
Dosierung: 40 - 50 g : 1 kg

Aromatisierende Bestandteile: Tiramisu-Aroma Andere Bestandteile: Invertzuckersirup, Glucosesirup, 20% Eierlikör, 73% Rum, 40% Cognac, Kakaopulver, Wasser, Haselnussmark, Kirschsaft-Konzentrat. Dosierung in g für 1kg: Sahne-/Quark-/Joghurtmasse: 50g Butter-/Fettcreme: 50g Fondant/Pralinenfüllung: 40g Flüssiger Eismix: 50g



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