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Letzte Änderung: 21.10.2019

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Arganöl, traditionelle Herstellung Marokko, gefiltert, made.coop, BIO, 250 ml

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Arganöl, traditionelle Herstellung Marokko, gefiltert, made.coop, BIO, 250 ml - Bild vergrößern
Im südwestlichen Marokko sind noch letzte Arganbaumbestände erhalten. Das Gebiet wurde von der UNESCO zum Biospären-Reservat und zum Weltkulturerbe erklärt. Die marokkanisch-deutsche Cooperation made.coop produziert gemeinsam mit einer Frauenkooperative in Agadir, das bei Sterneköchen beliebte "Gold Marokkos". Das wertvolle Öl wird von der Ernte, dem Lösen der Fruchtkerne, dem Zermahlen bis hin zum Pressen, ausschließlich in Handarbeit gewonnen. Etwa 30 kg Früchte werden für 1 Liter benötigt. Durch die milde Röstung der Kerne, erhält das Arganöl ein typisch nussiges Aroma. Wenige Tropfen des Öls genügen, um edle Salate, frische Pasta, Saucen, gegrillten Fisch und alle Arten von Fleischgerichten zu verfeinern.
DE-ÖKO-007

Zutaten:
BIO Arganöl geröstet. Zutaten: Arganöl aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und dunkel lagern. Herkunft: Marokko. Nicht-EU-Landwirtschaft.

Nährwerte je 100g/100ml:
Brennwert 3696 kJ/899kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0.01 g



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