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Letzte Änderung: 22.07.2019

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Gewürzgarten Chili Pequin, ganz, sehr scharf, 30-60 TSD Scoville Units, 35 g

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Gewürzgarten Chili Pequin, ganz, sehr scharf, 30-60 TSD Scoville Units, 35 g - Bild vergrößern
Chili Pequin ist die Zuchtform der Chili Tepin, die als Urform der Chilis angesehen wird. Die kleinen Pequin-Schoten besitzen eine extreme Schärfe bei einem Schärfegrad von etwa 30.000 - 60.000 Scoville Units. Sie finden in Salsas, Suppen- und Eintopfgerichten sowie Bohnengerichten Verwendung. Versuchen Sie eine Hollandaise mit Pequin Chili.

Kühl, trocken und dunkel lagern. Schärfegrad: 30-60 TSD Scoville-Units (sehr scharf) Werter Kunde! Scharfe Gewürze haben ihren Reiz, solange sie in Maßen verwendet werden. Chilis enthalten den Stoff Capsaicin, der ihre kulinarische Schärfe ausmacht aber auch die Schleimhäute sehr stark reizt. Vorsicht! Vermeiden Sie, dass das Chiliprodukt durch Handkontakt in Ihre Augen, Nase oder anderen Schleimhäute gelangt.
Von Kindern fern halten!



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