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Letzte Änderung: 23.09.2018

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Brottorte weiß/hell vorgebacken, 3x2 St à 450g, Siegert, TK, BIO-zert., 5,7 kg

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Brottorte weiß/hell vorgebacken, 3x2 St à 450g, Siegert, TK, BIO-zert., 5,7 kg - Bild vergrößern
Tradition und Technik sind bei Carl Siegert eng verbunden. Die biologischen Rohstoffe, wie Weizen und Dinkel, kommen zu 100% aus niederländischem Anbau. Das Getreide wird langsam und kurz vor der Verwendung gemahlen, damit das Aroma erhalten bleibt. Die Teige mit selbst hergestellten Sauerteigkulturen ruhen lange, damit sich der Geschmack entwickeln kann. Die direkte Hitze beim Backen in rotierenden Öfen oder Steinbodenöfen gibt dem Gebäck sein charakteristisches Aroma und eine knusprige Kruste. Nach dem Backen abgekühlt werden Brot und Brötchen bei -35°C gefroren und verpackt. Das garantiert absolute Frische bis auf den Tisch, zum Frühstück, Lunch, Abendessen und Festessen. Backen Sie Brote und Brötchen nach dem Auftauen einfach in den benötigten Mengen auf.
NL-BIO-01

Zutaten:
WEIZENMEHL*, Wasser, fermentierter ROGGEN*, MALZEXTRAKT (GERSET)*, Bäckersalz, Hefe. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Lagerung bei mindestens -18°C. Zubereitung: das aufgetaute Brot ca. 12 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 220°C aufbacken. Allergiehinweis: In einem Werk hergestellt das auch Nüsse, Sesamsaat, Gluten, Eier, Milcheiweiß, Laktose und Mais verarbeitet.
DE-ÖKO-001 EU-Landwirtschaft.


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