Diese, am häufigsten verwendete Sorte Chili-Schoten ist geschmacklich frisch, mittelscharf und hat ein deutliches Pflanzenaroma. Die Chilis sind ideal geeignet für Salsas, Suppen, Saucen, Dips oder für Schmorgerichte. Ein oder zwei Schoten in einem Gericht für vier Personen ergeben eine pikante Schärfe, die auch für europäische Gaumen schmackhaft ist. Je länger die Garzeit desto feiner die Schärfe.
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