Diese Taditionsreiche Produkt ist Ihnen in Ihrem Frankreichurlaub bestimmt schon mal über den Weg gelaufen. Entweder im Laden oder auf dem Teller. In Frankreich sagt man, Hummer Bisque schmeckt nur, wenn man sie im großen Topf kocht. Deshalb ist es in Frankreich auch Gang und Gebe, Hummer Bisque in Konserve zu kaufen, selbst zu hohen Festtagen. Die beste Konserve ist in diesem Fall das Glas. Sie werden sich wundern, wie köstlich und wie orginär diese wundebare Suppe schmeckt. Sie kann auch wunderbar als warme Hummersauce benutzt werden, wenn man sie ein wenig reduziert und mit Sahne versetzt.
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