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Fiddleheads - Geigenkopfgemüse aus Kanada, Farnspitzen TK, 250 g

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Fiddleheads - Geigenkopfgemüse aus Kanada, Farnspitzen TK, 250 g - Bild vergrößern

Bei dieser grünen Köstlichkeit aus den Weiten Kanadas handelt sich um die jungen Spitzen einer Farnart, die sehr dekorativ, schneckenförmig zusammengerollt sind, was an einen Geigenkopf (engl. fiddle -Geige) erinnert. Die Fiddleheads wurden in Salzwasser blanchiert und tiefgefroren. Aufgetaut brauchen Sie es nur noch in Butter anschwenken - fertig. !Zum rohen Verzehr nicht geeignet! Zweifelsfrei verleihen Fiddleheads Ihrem Gericht eine interessante Note.

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