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TARTUFLANGHE Trüffel-Kaviar - "Perlage di tarfufo", aus Wintertrüffelsaft, 200 g

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TARTUFLANGHE Trüffel-Kaviar - -Perlage di tarfufo-, aus Wintertrüffelsaft, 200 g - Bild vergrößern
Perlage di tartufo - Trüffel-Kaviar wird aus dem Saft schwarzer Wintertrüffel hergestellt, welcher beim Kochen frischer Trüffel gewonnen wird. Die hochentwickelte Methode der "Sferification" ermöglicht es, den aromatischen Saft in kleine Perlen zu verwandeln um so den delikaten Trüffelgeschmack mit der Farbe und der Textur von Kaviar zu vereinen. Genießen Sie Trüffel-Kviar pur auf Crostini oder Blinis. Garnieren Sie damit Frischkäse, Schinken oder Gänsestopfleber. Oder auch Fisch-Carpaccio und -Filets, Suppen, Käse Fondue, Eier und Eierspeisen, Kartoffeln, Fleisch und alle Gerichte die mit Trüffel harmonieren.

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