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Original Ghana Vollmilch Schokolade, als Callets, 40,5% Kakao,, 1 kg Original Ghana Vollmilch Schokolade, als Callets, 40,5% Kakao,, 1 kg
Tief in Ghanas äquatorialen Regenwald, mit tropischer Hitze und fruchtbarem Boden, wächst eine intensiv aromatische Kakaobohne - das braune Gold der Region. Daraus vollendet Cacao Barry die Ghana Origine Couverture, welche durch ihre gerösteten Haselnussnoten und einem Spritzer warmer Karamellnote auf...
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Couverture & Mousse
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Als Kuvertüre oder Couverture wird eine Schokoladen-Grundmasse mit höherem Fettanteil bezeichnet.
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