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Sous-Vide Garer, SV 1 PRECISE, 6 Liter, B: 29, T: 37,5, H: 23 cm Sous-Vide Garer, SV 1 PRECISE, 6 Liter, B: 29, T: 37,5,  H: 23 cm
Mit diesem vielseitigen und handlichen Sous-Vide Garer gelingt einem das Niedrigtemperaturgaren wie beim Profi. Mit dem eingebauten Timer und der exakten elektronische Temperaturregelung (40 - 99°C) wird ein punktgenaues Garen (max. 1°C Abweichung) ermöglicht. Ein "Verkochen" ist praktisch ausgeschlossen....
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Vakuum & Sous Vide
Schonend Lebensmittel verpacken, mit einem Vakuumierer ist das ab sofort kinderleicht. So werden Lebensmittel, die nicht sofort verbraucht werden, sicher und schnell vor dem Verderben geschützt. Das vakuumieren nicht nur von Beutel und Folien um die Luft für die Sous Vide Küche zu entziehen, sondern auch das entziehen der Luft aus Flaschen und Dosen für längere Haltbarkeit von Speisen und Flüssigkeiten ist möglich.
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Sous Vide Garen
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Sous Vide – entdecken Sie die nächste Generation. Stellen Sie sich vor, Sie können Fleisch, Fisch, Gemüse und andere Leckereien so zubereiten wie die Sterneköche in professionellen Restaurantküchen....

Als Vakuumgaren bzw. international Sous-vide bezeichnet man eine Methode zum Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Vakuumbeutel bei relativ niedrigen und konstanten Temperaturen von unter 100 °C. Sous vide steht für das Garen im Wasserbad unter Vakuum.


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