Die Rosenblütenblätter werden zum Kandieren in Feinzucker getaucht. Sie sind bestens geeignet zum Dekorieren von Kuchen, Puddings oder Eiscreme.
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Patisserie Patisserie
Couverture Couverture
Als Kuvertüre oder Couverture wird eine Schokoladen-Grundmasse mit höherem Fettanteil bezeichnet.
Dekor Dekor
Gel-Spirituosen
Kandierte Früchte und Blüten
Sonstige
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